Huonoin ruoka planeetalle, jota syömme joka päivä
Hyvä pala lihaa tai juustoa, kyllä, se on herkullista. Mutta kun syöt sitä, ajattelet vaikutuksia, joita sillä on planeetallamme.
En yritä saada sinut tuntemaan syyllisyyttä. Syön myös näitä ruokia. Mutta yritän parantaa itseäni, koska ilmastonmuutos on enemmän surullinen todellisuus kuin koskaan.
Maatalous ja siten ruoka ovat todellakin yksi tärkeimmistä kasvihuonekaasujen lähteistä. Tästä aiheesta amerikkalainen kansalaisjärjestö “ Ympäristötyöryhmä ”julkaisi erittäin mielenkiintoisen raportin nimeltä” Ilmastonmuutos ja terveys: Syöjän opas ”.
Tämä raportti osoittaa meille kalleimmat elintarvikkeet hiilidioksidipäästöissä ja siten pahimmat planeetallemme.
Syömisen aikana ei tietenkään ole otettava huomioon vain ruoan hiilijalanjälkeä . Meidän on myös mietittävä ravintotasapainoa, tuotanto-olosuhteita (eettisiä tai ei) ja tietysti makumme mieltymyksiä. Mutta tässä artikkelissa keskitymme kymmeneen elintarvikkeeseen, jotka tuottavat eniten hiilidioksidia.
